Supplemental Journey：南极磷虾补充剂之旅

Gordon Peake 写道，磷虾是“能想象到的最不具时代精神的生物”：这种形似小虾的甲壳动物，总数高达数以百万亿计。直到不久前，磷虾主要还是鲸鱼的零食。然而如今，磷虾已成为“冰冻边疆上资本主义的最新迭代”，一种市场价值约十亿美元的健康补充剂。Peake 在 Allankay 号上与一群致力于终结磷虾贸易的纯素活动人士共度了数周。他的这篇报道是南极掠夺性资本主义的一段简明历史，是对一种毫无酷感的生物的精彩研究，也是一位不情愿的水手练就航海本领的滑稽记述。随他一同踏上这段旅程吧。

我端详着在厨房台面上解冻的粉红鲑鱼鱼片，不远处就是存放补充剂的架子，其中包括磷虾油——这是我由来已久的日常习惯的一部分，每天服用这些号称能“改善心脏健康”“增强大脑功能”却含糊其辞又夸夸其谈的灵丹妙药。印着高贵海鸟和威武拖网渔船的标签，以及那种补充剂越贵、药效必定越强的荒唐观念，也左右着我的“决策”。我告诉 Hammarstedt，我正是那种助长了这一产业存在的人。他向我提出一个建议：我应该亲自去一趟南极，看看磷虾生意的真面目。

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